Aquesta setmana vos oferim els següents productes. Si algú està interessat a fer alguna reserva per al proper dissabte, ho podeu fer per correu electrònic, o anant a la pàgina de contacte. Per al dissabte 30 de juliol i 6 d’agost (de 8 a 13h). – el 6 d’agost hi haurà pa artesanal. Dissabtes tancats Continue Reading

Aqui hi ha una video d’una entrevista amb Xavier proposat pel bloc Dénia es vida.

Ja no queden vaquers, ni vaqueries. A la Safor només aguanta en l’ofici Carles Bataller. La seua vaqueria està ubicada a la marjal de Gandia. Hui cria 50 vaques frisones, rosses i… lluitant contra intermediaris, grans superfícies i mercats adversos ha agafat el camí de comercialitzar directament dos tipus de formatges: frescos i de tres mesos Continue Reading