Cime di rapa

Tenim novetat a l’horta ! El cime di rapa, que es diu també grelos o rapini, consumit a la gastronomia de Galícia, de Portugal i d’Itàlia. Sembla molt al bròquil xinès, el gust a prop de la nou, amarg i picant, font de vitamines A, C, i K així com...
Llegir més

Tallers de cuina

Estimades personetes amants de la cuina, amigues de l’alimentació conscient, preocupades per la nostra salut i la del nostre entorn: Ja podeu apuntar-vos als tallers de cuina q oferim durant el mes de novembre a l’Horta de Xavier, els quals dirigiran Virginia Cabello i Pepa Vidal. Els 5 i 19...
Llegir més

Tomaques

      Ens apropem a l’estiu i les tomaques, roges de vergonya sota la mirada del sol, estimulen el desig de les papil·les gustatives....
Llegir més