Category Archives: Home page

Formatges Quesart, Carles o l’ultim vaquer

Ja no queden vaquers, ni vaqueries. A la Safor només aguanta en l’ofici Carles Bataller. La seua vaqueria està ubicada a la marjal de Gandia. Hui cria 50 vaques frisones, rosses i… lluitant contra intermediaris, grans superfícies i mercats adversos ha agafat el camí de comercialitzar directament dos tipus de formatges:...
Read more

Productes de la setmana

Aquesta setmana vos oferim els següents productes. Si algú està interessat a fer alguna reserva per al proper dissabte, ho podeu fer per correu electrònic, o anant a la pàgina de contacte. L’últim dissabte del mes, Carles proposa els seus formatges fresc i afinat de vaca, Taulaina de Gandia. Per al...
Read more